onsdag 19 februari 2014

Laga fågel

Jag gjorde ett riktigt superfynd i akademens fyndhörna nyligen. Nu är det bara att gå ut i hönshuset på jakt. Gårdshöns, och i synnerhet gamla tuppar, beter sig inte alls på samma sätt som en broiler i grytan, så den här boken med viltrecept tror jag att jag kommer att ha stor glädje av.

Har ni några sällsynt bra fågelrecept på lager?

2 kommentarer:

ponks sa...

Har inga recept, men fafa tilllagade en gång en hjärpe som hade flugit mot fönsterrutan. Vet inte hur han gjorde men det blev himmelsk sås och oändligt gott. Minns det bra ännu idag, fattar inte vilken skjortärm de där mor- och farföräldrarna drog sina kunskaper från.

Caj sa...

Det är märkligt. Och inte har de recept ens, och är det mot förmodan någonting som ska mätas så är det i dricksglas eller nävar.