Fortsätter reflektera över boken med namnet "matens pris". Det här med ekomat har jag också varit inne på tidigare så jag fortsätter därifrån.
EKOPRODUKTER
I det
industriella lantbruket är det fundamentala kretsloppstänkandet helt utraderat.
Istället utarmas och förstörs jorden. Ekologiska varor bygger på ett hållbart jordbruk och
hållbar djurhållning som dessutom ofta garanterar att djuren lever ett gott
liv. Sveriges KRAV-märkning ställer högre krav än EU:s ekostämpel, men båda är
värda att beakta och understöda. KRAV kräver t.ex. att växthus inte värms upp
med fossila bränslen medan EU inte ställer sådana krav för eko-märkning. Jag vet
inte hur det är med Luomu i förhållande till EU-ekokrav. Kanske nån som vet?
BEFOLKNINGSÖKNING
Några av de för
mig mest tankeväckande påståendena i boken är följande: ”Globalt sett är den stora frågan hur jordens snabbt växande befolkning
ska kunna äta sig mätt” och ”för att
kunna föda en växande befolkning är det inte rimligt att använda en majoritet
av jordbruksmarken i Europa till odling av djurfoder”
Det är förstås
inget fel i de här påståendena i sig men det man menar är att människorna borde
få mera mat. Men skulle inte ännu mera mat resultera i ännu större
befolkningsökning? Befolkningsökningen måste ju bero på tillgång till mat med
den enkla motiveringen att människor inte kan vara gjorda av någonting annat än
mat. Det är klart att det är sorgligt och beklagligt att det finns hungersnöd
men det måste ju bero på att man redan lever över tillgångarna och jordens
kapacitet. Jordens befolkning började inte öka innan man började jordbruka på
allvar (enligt vad man nu antas veta …)
2 kommentarer:
Ja tror vi e mycket långt ifrån gränsen hur stor befolkning jorden sku klara av.
Hungersnöd tex beror tyvärr oftast på helt andra saker än brist på mat globalt tror ja, exploatering, girighet o krig..
Men som de sägs i citatet verkar de inte så hållbart att använda odlingsmark för att odla djurfoder.
Men ännu värre är de att använda odlingsmark för att odla bränsle, som sen används till att upprätthålla våra samhällen som bygger på billigt bränsle.
Jag tänker mig ändå att om jorden klarade av den storlek som befolkningen har idag skulle inte hungersnöd förekomma. Eller kan det vara så att det oberoende av befolkningens mängd alltid finns hungersnöd? Jag tror att det kan vara så att det globalt sett finns helt tillräckligt mycket mat, men då odling/skörd misslyckas i en viss del av världen så finns det ingen chans att mata alla människor som drabbas just för att det finns för många människor i just det området. Man har inte råd att misslyckas helt enkelt. Men det kan förstås också vara så att det bara är girighet, krig o.s.v. som stoppar maten. Egentligen vet jag inte varför det skulle spela någon roll om jag vet hur det ligger till på riktigt angående den saken. Vad kan jag göra för att förbättra situationen?
Skicka en kommentar