Lokalproducerad exotisk frukt och egna kokosnötter

Hemma i Finland brukar vi ofta laga en speciell frukostomelett sötad med honung och toppad med bär och fruktsallad och kokos. Äggen får vi från våra egna höns, bären från skogen och honungen kommer från Purmo, men resten av ingredienserna är importerade från fjärran länder.

Här i Martinique lagade vi i dag en frukostomelett uteslutande på färska, lokalproducerade och synnerligen välsmakande ingredienser: ägg, honung, kryddor, citron, banan, apelsin och passionsfrukt. Till sist garnerade vi härligheten med kokos som vi plockade från vår egen gård. Bla bla bla, vad det här lät fånigt, men visst blev det gott och det var extra roligt att plocka kokosnötter direkt från gården.